楊桃：腎友一口都不能吃

楊桃對透析與腎功能不全的人是絕對禁忌。不是「少吃一點」，是完全不能吃。新鮮楊桃、楊桃汁、楊桃乾、蜜餞、加了楊桃的湯品，全部都算。

為什麼這麼嚴重？

楊桃含有一種神經毒素。腎功能正常的人靠腎臟把它排掉，腎友排不掉，就會在體內累積中毒。台灣是全世界通報病例最多的地區之一。

回顧文獻中的病例，透析病人中毒後的死亡率約三成；一旦出現抽搐，死亡率超過六成。這不是嚇你，是為什麼所有腎臟科都把它列為鐵則。

做腹膜透析可以「多洗幾次」把毒素洗掉嗎？

不行。 文獻明確記載，腹膜透析清不掉這個毒素。重症的楊桃中毒需要靠緊急血液透析救命。所以如果誤食了，絕對不要想著「我今天多換幾次液就好」，那會延誤送醫。

誤食了怎麼辦？

記住最早的警訊：打嗝停不下來。

出現以下任何一種，立刻送急診，並主動告訴醫護人員「我是透析病人，吃了楊桃」：

• 頑固性打嗝，怎麼樣都停不了
• 意識混亂、講話怪怪的
• 手腳麻木
• 抽搐

家裡要怎麼防？

• 告訴家人與同住者，家裡不要買楊桃。
• 外食時留意果汁與湯品，不確定成分就不要喝。
• 拜拜的水果、鄰居送的果乾，也要看清楚。
• 把這件事寫進「我的緊急聯絡卡」，讓照顧你的人都知道。

每個人的狀況不一樣

這一條沒有個別差異。不論你是腹膜透析、血液透析，還是腎功能不全還沒開始透析，楊桃都不能吃。

什麼時候要聯絡醫療團隊

誤食後有任何不舒服，不要等，直接去急診。不確定某個食品有沒有楊桃成分，回診時問你的營養師或護理師。

💬 可以這樣問醫療團隊：「除了楊桃，還有哪些東西是我絕對不能碰的？」